啤酒蒜香鳗鱼

 人参与 | 时间：2025-07-06 01:06:21

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  • 炒主要工艺
食材明细
  • 海鳗适量
  • 青椒适量
  • 红辣椒适量
  • 蒜适量
  • 姜适量
  • 啤酒适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
啤酒蒜香鳗鱼的做法详细步骤第1步
葱,红辣椒切段,姜,蒜切片
青椒去蒂洗净切块第2步
海鳗处理干净,放少许盐,料酒抓匀腌制片刻
平底锅烧微热放油,放入葱,姜,蒜,鳗鱼煎两面微黄第3步
倒入啤酒1瓶,小火焖煮20分钟左右
放青椒,红辣椒,适量盐焖煮10分钟左右,大火收浓汤汁即可第4步
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啤酒蒜香鳗鱼的营养分析

  • 青椒 1.解热、镇痛：辣椒辛温，蒜香能够通过发汗而降低体温，鳗鱼并缓解肌肉疼痛，啤酒因此具有较强的蒜香解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
    1.　一般人群均可食用。2. 眼疾患者、鳗鱼食管炎、啤酒胃肠炎、蒜香胃溃疡...详细介绍
    青椒菜谱： 青椒肉丝   五味汁炒茄子   火烤青椒拌皮蛋    更多做法>

  • 海鳗 1. 鳗鱼富含多种营养成分，鳗鱼具有补虚养血、啤酒祛湿、蒜香抗痨等功效，鳗鱼是啤酒久病、虚弱、蒜香贫血、鳗鱼肺结核等病人的良好营养品；2. 鳗鲡体内含有一种很稀有...
    一般成年人均可食用1. 适合于年老、体弱者及年轻夫妇食用；适用...详细介绍
    海鳗菜谱： 新风鳗鱼   手撕海鳗卷   豉蒸海鳗    更多做法>

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