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原味猪肉松

发表于 2025-07-06 16:05:43 来源：左邻右舍网

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家常菜谱分类
香味菜品口味
煮主要工艺
1小时以上所需时间
简单制作难度

食材明细

猪腿肉10斤
食用盐适量
酱油适量
冰糖适量

原味猪肉松的做法详细步骤第1步
猪腿肉把上面的瘦肉都剃出来切小块【猪腿肉买的时候尽量挑瘦一点的买猪后腿。后腿的猪肉肉口感比较好】
放水里清洗几次把上面的血水清洗干净放框子沥水步骤图:猪腿肉把上面的瘦肉都剃出来切小块【猪腿肉买的时候尽

第2步
沥水好了放高压锅里压一小时！压越烂越好没事放心压只要不糊就可以！原味注:压的猪肉时候不要放心进去，因为我们要吃原汁原味！原味等肉压好了！猪肉再放食用盐！原味酱油！猪肉冰糖！原味煮几分钟入味道！猪肉汤差不多干点就可以放大锅里炒！原味
炒到这个样子就差不多了这是猪肉炒得还不是很干！温火炒3--4小时！原味手法接着往下看！猪肉步骤图:沥水好了放高压锅里压一小时！原味压越烂越好没事放心压只

第3步
这是炒好的

原味猪肉松的做法小贴士1.猪腿肉选猪后腿炒出来的口感好
2.沥水的时候要沥干
3.高压锅压时候不要放水，原汁原味才好吃原味猪肉松的营养分析

猪腿肉猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
猪腿肉菜谱：嘉兴粽子莲藕煲猪腿肉补肾猪腿肉块更多做法>

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