凉拌折耳根（鱼腥草）

发表于 2025-07-06 08:41:21 来源：左邻右舍网

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食材明细

折耳根（鱼腥草）适量
凉拌调料（调料内容详见过程2）适量

凉拌折耳根（鱼腥草）的做法详细步骤第1步
折耳根去根须等杂质，淘洗干净。折耳
兑一碗凉拌调料。根鱼凉拌调料内含：自炼辣椒油、腥草自炼花椒油、凉拌蒜茸、折耳姜茸、根鱼生抽、腥草白糖、凉拌香麻油、折耳花椒粉、根鱼味精、腥草凉拌醋。凉拌关于自炼辣椒油和花椒油，折耳我之前的根鱼菜谱里面有介绍，欢迎大家去看看。^_^辣椒油和花椒油也可以在超市里面买现成的。第2步
把折耳根倒在一个大容器里，再放入凉拌调料，拌均匀，就可以开吃了！话说这个折耳根，很开胃，食欲不振的，遇到它，保证胃口大开哦。
凉拌折耳根（鱼腥草）的营养分析

鱼腥草鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分，对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用，对金黄色葡萄...
一般人群均可食用。1. 适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热...详细介绍
鱼腥草菜谱：鱼腥草蒸鸡鱼腥草三吃法凉拌鱼腥草更多做法>

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